Kisgyermekes családok lesznek érte a leginkább oda-vissza, mert kiváló helyettesítője annak az ételnek, ami gyakran az egyetlen opció a legválogatósabb kicsinyek számára. Kitaláltátok, mi az?

Se nem vegán, se nem nyers, de még nem is keto. Az egyik leguniverzálisabb 21. századi fogás: a chicken nuggets! Nézzük egy ellenállhatatlanul egészséges és egyszerű változatát! Ha valakinek nincs meg még a saját receptje erre az univerzális ételre, akkor ctrl c + cttrl v!

És nem kell a mekiig elmenni. Ennyi.

Egészséges csirkefalatkák paradicsomszósszal

70 g porrá őrölt kukoricapehely

1/2 tk vegeta

1 finomra reszelt répa

1 finomra reszelt cukkini

500 g sovány csirkemell

70 g mirelit kukorica (kiolvasztva)

néhány csepp oliva olaj (olajspray használatával)

1 tk oliva olaj

1 kisebb vöröshagyma, finomra vágva

1 gerezd fokhagyma, lereszelve

400 g paradicsomszósz

2 tk balzsamecet

1/4 bögre friss bazsalikom levél

Egy kisebb lábosban tegyük fel az oliva olajon a vöröshagymát, és 5 percig dinszteljük alacsony lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, fél percig kevergetve dinszteljük, majd öntsük bele a paradicsomszószt is, és forraljuk fel. Tegyük félre a szószt, majd ha kihűlt, adjuk hozzá a bazsalikomot és botixerrel mixeljük egészen simára. A kukoricapelyhet és a vegetát egy nagy tálban keverjük össze. A sütőt melegítsük elő 200 fokra, és egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A csirkemellett daráljuk le, majd tegyük egy nagy tálba a répával, a cukkinivel és a kukoricával együtt. Jól keverjük össze, majd a keverékből formáljunk falatnyi golyókat, és hempergessük meg a kukoricapehelyben őket, majd helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Olajspray segítségével fröcsköljük le őket kis oliva olajjal. Körülbelül 25 percig süssük a golyócskákat, közben egyszer fordítsuk meg őket.